{"id":48,"date":"2022-02-20T14:39:02","date_gmt":"2022-02-20T14:39:02","guid":{"rendered":"https:\/\/doppelkruste.de\/?page_id=48"},"modified":"2026-03-06T09:38:01","modified_gmt":"2026-03-06T09:38:01","slug":"unsere-wochenmaerkte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/doppelkruste.de\/?page_id=48","title":{"rendered":"Wochenmarkt-Termine"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"457\" src=\"https:\/\/doppelkruste.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/prisching.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-112\" srcset=\"https:\/\/doppelkruste.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/prisching.jpg 600w, https:\/\/doppelkruste.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/prisching-300x229.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Landauer Wochenmarkt<\/strong> auf dem Rathausplatz dienstags und samstags von 6.30 Uhr bis 14:00 Uhr<br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>&#8222;Wir haben auch viele Liebhaber f\u00fcr unsere Kastanien-, Walnuss-, K\u00fcmmel- und Zwiebelbrote.\u201c Gerne w\u00fcrden Kunden auch zu der Kombination Schinken-Zwiebel greifen, so der 52-J\u00e4hrige. Weizenallergiker w\u00fcrde das Dinkelvollkornbrot \u201eHildegard von Bingen\u201c sch\u00e4tzen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Teig f\u00fcr die Brote bereitet Johannes Prisching zusammen mit seiner Frau Michaela vor. Die Rohlinge werden zwei- bis dreimal bei unterschiedlichen Temperaturen im Holzofen gebacken, die genaue Abfolge bleibe nat\u00fcrlich Betriebsgeheimnis, lacht Prisching. Aber durch diese Technik entstehe die knusprige H\u00fclle.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die Holz\u00f6fen werden daf\u00fcr mit einer speziellen Holzmischung aus Fichte, Tanne und Buche auf eine Temperatur von 400 bis 450 Grad erhitzt, ein Teil des Feuers bleibt dabei im hinteren Teil der 1,5 Tonnen schweren \u00d6fen. Das Holz, erkl\u00e4rt der B\u00e4cker, schlage man im Winter selbst, \u00fcberhaupt sei alles in dem Familienbetrieb Handarbeit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Landauer Wochenmarkt auf dem Rathausplatz dienstags und samstags von 6.30 Uhr bis 14:00 Uhr &#8222;Wir haben auch viele Liebhaber f\u00fcr unsere Kastanien-, Walnuss-, K\u00fcmmel- und Zwiebelbrote.\u201c Gerne w\u00fcrden Kunden auch zu der Kombination Schinken-Zwiebel greifen, so der 52-J\u00e4hrige. Weizenallergiker w\u00fcrde das Dinkelvollkornbrot \u201eHildegard von Bingen\u201c sch\u00e4tzen. Den Teig f\u00fcr die Brote bereitet Johannes Prisching zusammen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","gt_page_layout":"","gt_hide_page_title":false,"gt_remove_bottom_margin":false,"footnotes":""},"class_list":["post-48","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/48","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/48\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":608,"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/48\/revisions\/608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doppelkruste.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}